Menu Déjeuner 29€
Menu servi uniquement les midis du mardi au vendredi. (hors jours fériés)
EXEMPLE DE MENU 13 au 16 janvier
Entrée
Œuf parfait, vinaigrée de poireaux,
sauce Hollandaise
Plat
Bavette de bœuf, sauce au poivre*.
OU
Pêche du jour, émulsion soja*.
*garniture unique
Ecrasée de pomme de terre, céleri.
Dessert
Crémeux citron, sorbet pamplemousse, meringue.
EXEMPLE DE MENU SEMAINE Entrées
SEUL ou À PARTAGER !
Foie gras tradition, chutney mangue-ananas, tranche de brioche toastée 15€
Tarama de corail de St jacques, radis croquant 9€
Saumon mi-fumé par nos soins, vierge de grenade, daîkon, toast aux algues 14€
Cervelle de canut, focaccia grillée 8€
Croquettes aux fromages, salade d’herbes, sauce Cheddar ( 5pièces) 12€
Assiette de fromages affinés Ph.Olivier 12.50€
Plat
Nos plats sont accompagnés de légumes du moment et grenailles.
Faux-Filet Français, beurre d’échalotes au vin rouge 24€
Grondin perlon, condiment chou rouge, ail noir 26€
Tourte de potimarron, jus corsé végétal, chantilly à l’huile de truffes 22€
Côte de cochon du Sud-Ouest IGP, sauce carottes kimchi 19.50€
St Jacques, Perles du Japon au jus de volaille, coulis de persil 32€
Tranche de Thon rouge snackée, purée de zistes aux agrumes 19€
Côte de Bœuf Français, salade grillée, sauce Béarnaise 88€(pour 2)Dessert
Assiette de fromages affinés Ph.Olivier 12.50€
Dame blanche, chocolat Abinao 11€
Riz au lait, nougatine 10€
Fondant au citron et pavot 9€
Profiterole géante comme un Paris-Brest, sorbet Passion 11€
Tarte Tatin à partager (pour 2 personnes) 28€ à commander en début de repas 30min de cuisson.
Les crêpes Suzette, beurre et zestes d’orange, flambées au Grand-Marnier 14€
Ouverture et Horaire
Pensez à réserver votre table!
Ouvert midi et soir
Du mardi au samedi
le déjeuner de 12h à 13h15
le dîner de 19h15 à 21h
Fermeture le dimanche et le lundi
La direction se réserve le droit de changer les jours et les horaires d'ouverture.
Actualités
Vestiaire Libre-service
Les effets personnels restent sous la responsabilité des clients.
Merci de votre compréhension.
