Menu Déjeuner 26€
Menu servi uniquement les midis du mardi au vendredi. (hors jours fériés)
Entrée
Taboulé de céréales aux crevettes et aux agrumes
Plat
Sauté minute de bœuf,jus tomate au piment doux
OU
Pêche du jour à la plancha, jus de tomate au piment doux
Dessert
Gaspacho de pêche, biscuit moelleux à l’amande
exemple de menuGrignotages
Bao, éffiloché de volaille, kimchi,
sauce aigre douce 8€
Echine de cochon séchée affinée
à la cheminée 10€
Focaccia grillée comme un pan con tomate 9€
Saumon mi-fumé, tzatziki concombre, curry,
pain pita 14€
Blanc d’encornet croustillant,
sauce tartare 6€
Entrée
Fondant de tomates, tacos,
tomate cerise marinée, roquette 14€
Tataki de thon rouge, Caesar salade 16€
Tartare de bœuf classique,
pommes gaufrettes 15€
Vitello tonnato,
condiment câpres et tomates 14€
Plat
Suprême de poulet à la plancha,
déclinaison d’une barigoule d’artichauts 22€
Piquillos farcis d’une brandade, mesclun 23€
Risotto crémeux
aux champignons du moment, parmesan 20€
Bar à la plancha, poireaux,
pomme paille, sauce à l’anguille fumé 31€
Filet de bœuf, déclinaison d’échalotes,
pommes mirette 35€
Poulpe à feu d’enfer, maïs, chimichurri 28€
La Côte de Bœuf de race, béarnaise
grenaille rôtie 80€ (pour 2 personnes)
Dessert
Fromage Maison Philippe Olivier Affineur 12.50€
Dame blanche, chocolat Abinao 10€
Riz au lait, nougatine 10€
Crémeux chocolat, gavotte praliné 10€
Pavlova aux fruits de saison 10€
*Tarte fine à l’abricot,
glace yaourt à l’amande 24€ (pour 2 personnes)
*à commander en début de repas
Ouverture et Horaire
Ouvert midi et soir
Du mardi au samedi
le déjeuner de 12h à 13h30
le dîner de 19h15 à 21h
Fermeture le dimanche et le lundi
La direction se réserve le droit de changer les jours
et les horaires d’ouverture.
