Menu Déjeuner 29€
Menu servi uniquement les midis du mardi au vendredi. (hors jours fériés)
EXEMPLE DE MENU 13 au 16 janvier
Entrée
Œuf parfait, vinaigrée de poireaux,
sauce Hollandaise
Plat
Bavette de bœuf, sauce au poivre*.
OU
Pêche du jour, émulsion soja*.
*garniture unique
Ecrasée de pomme de terre, céleri.
Dessert
Crémeux citron, sorbet pamplemousse, meringue.
EXEMPLE DE MENU SEMAINE Entrées
SEUL ou À PARTAGER !
Foie gras tradition, chutney mangue-ananas, tranche de brioche toastée 15€
Tarama de corail de St jacques, radis croquant 9€
Saumon mi-fumé par nos soins, cervelle de canut, focaccia grillée 14€
Croustillant de langoustine, mayonnaise, jus de carcasse pimenté 11€
Croquettes aux fromages, salade d’herbes, sauce Cheddar ( 5pièces) 12€
Assiette de fromages affinés Ph.Olivier 12.50€
Plat
Nos plats sont accompagnés de légumes du moment et grenailles.
Faux-Filet Français, beurre Café de paris,jus de viande 24€
Skreï sur la peau, viennoise aux herbes,beurre blanc aux œufs de poissons 26€
Déclinaison de brocoli,tahini et houmous de pois chiches 21€
Côte de cochon du Sud-Ouest IGP,sauce carottes kimchi 19.50€
Quenelles de merlan gratinées d’une Nantua de crustacés, pousses d’épinards 25€
Filet de bar snacké, purée de zistesaux agrumes 21.50€
Côte de Bœuf Français, salade grillée 88epour2Dessert
Assiette de fromages affinés Ph.Olivier 12.50€
Dame blanche, chocolat Abinao 11€
Riz au lait, nougatine 10€
Cookie Pistache-Chocolat ivoire,glace chocolat 9€
Poire pochée à l’Arabica, glace Bailey’s,crumble pâte d’amande 11€
Tarte Tatin à partager (pour 2 personnes) 28€ à commander en début de repas 30min de cuisson.
Les crêpes Suzette, beurre et zestes d’orange,flambées au Grand-Marnier 14€
Ouverture et Horaire
Pensez à réserver votre table!
Ouvert midi et soir
Du mardi au samedi
le déjeuner de 12h à 13h15
le dîner de 19h15 à 21h
Fermeture le dimanche et le lundi
La direction se réserve le droit de changer les jours et les horaires d'ouverture.
Vestiaire Libre-service
Les effets personnels restent sous la responsabilité des clients.
Merci de votre compréhension.
Actualités
Dîner saint valentin 85euros hors boissons par personne menu unique
Mises en Bouche :
Croquette au fromage
Tarama de corail Saint jacques
Saumon mi-fumé par nos soins
Croustillant de langoustines,
tarte fine d’avocats aux agrumes.
Skrei en habit vert, gâteau d’épinards,
velouté au noilly.
Coquelet contisé à la truffe, en crôute de sel,
pommes Boulangères, petits légumes.
Sorbet passion Passoa.
Soufflé chocolat, douceurs sucrées.
Dîner saint valentin 85euros hors boissons par personne menu unique
